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Öffnungszeiten 2023

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Speisekarte

Speisekarte
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
- mit Grießklößchen und Gemüse
5,90 €
Spanischer Ziegenkäse mit Honig überbacken,
original Tessiner Feigensenf, Salatbouquet und frischem Weißbrot
12,50 €
Feines Rindercarpaccio
mit Kräuterrapsöl, Salatbouquet, geriebenem Parmesan und frischem Weißbrot
14,90 €
Lachsfilet vom Grill
an Tagliatelle in Tomaten-Sahne-Soße und Parmesan
21,80 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Salzkartoffeln und feinem Rahmspinat
19,70 €
Jakobsmuscheln vom Grill
an Linguine Pasta mit Basilikum-Knoblauch-Olivenöl Pesto
22,90 €
Wild-Tiger-Garnelen vom Grill
auf Linguine-Pasta al`arabiata-mit mediterraner Chili-Tomatensoße
20,90 €
Wild-Tiger-Riesen-Garnelen vom Grill
mit knusprigen Pommes Frites und hausgemachtem Knoblauch-Dip
22,90 €
Skandinavisches, saftiges Kabeljaufilet
in Knusprigen Backteig-mit hausgemachtem Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
18,90 €
Altfränkischer Schweinebraten
mit feiner dunkler Soße und Kartoffelkloß
14,90 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
aus der Erzeugungsgemeinschaft "Steinfeld"mit Champignonrahmsoße und Eierspätzle
18,90 €
Knuspriges Schäufele
- tagesfrisch aus dem Bratrohr -mit kräftiger dunkler Soße und Kartoffelkloß
16,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites und hausgemachten Preiselbeeren
22,90 €
Cordon Bleu
gefüllt mit saftigem Wacholderschinken und original Allgäuer Bergkäse, mit Pommes Frites und Tomatenketchup
18,90 €
Schweinelendchen „Valzner Weiher“
mit cremiger Champignonrahmsoße und Eierspätzle
18,90 €
Roastbeef vom Grill
dazu Pommes Frites, Kräuterbutter mit Soßen zur Auswahl
25,90 €
3 frische Fränkische Bratwürste
-aus unserer Hausmetzgerei- mit Sauerkraut, frischem Landbrot und Senf oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
11,90 €
8 geräucherte Nürnberger Bratwürste
-aus unserer Hausmetzgerei- mit Sauerkraut, frischem Landbrot und Sahne-Meerrettich oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sahne-Meerrettich
12,90
Vegane Gemüsefrikadellen
mit fruchtiger Tomatensoße und Salzkartoffeln
16,80 €
„Panzerotti“ (italienische Teigtaschen)
gefüllt mit Steinpilzen, in Butter sautierten Schalotten, an einer Salsa aus italienischen Sommertrüffeln und geriebenem Parmesan
15,80 €
Kartoffel-Gnocchi
in cremiger Gorgonzola-Spinatsoße und geriebenem Parmesan
14,90 €